Guanábana

Familie: Annonaceae (Rahmapfelgewächse)

Gattung: Annona

Art: muricata L.

Native Bezeichnungen: Graviola, soursop, Brasilianische Papaya, guanábana, guanábano, guanavana, guanaba, stachliger corossol, huanaba, togebanreisi, durian benggala, Nanka blanda, stachliger cachiman

Verwendeter Pflanzenteil: Blätter, Früchte, Samen, Rinde, Wurzeln (Folium, Fructus, Semen, Cortex et Radix annonae)

Guanábana ist ein kleiner, aufrechter, immergrüner Baum, der eine Wuchshöhe von 5-6 m erreichen kann. Er hat grosse, glänzende und glatte, dunkelgrüne Blätter. Er erbringt grosse, herzförmige, geniessbare, im Durchmesser 15-20 cm große Früchte mit weissem Fleisch. Guanábana ist in den wärmsten Gebieten Nord- und Südamerikas samt Amazonien beheimatet. Die Früchte werden in den Tropen auf örtlichen Märkten verkauft. Das Fleisch eignet sich ausgezeichnet zur Herstellung von Getränken. Trotz zart sauerem Geschmack kann man sie direkt essen.

Alle Teile des Guanábana-Baumes werden in den Tropen ausgenutzt - Rinde, Blätter, Wurzeln, Früchte und Samen. Den einzelnen Baumteilen werden unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten beigemessen.